I semi di girasole biologici biodinamici sono ricchissimi di vitamina B1 e di numerose sostanze che fanno bene al nostro organismo. Coltivati con metodi che garantiscono un prodotto sano e sostenibile, questi semi oleosi sono un vero e proprio concentrato di benessere. In cucina, potete utilizzare i semi di girasole per insaporire pane, focacce, insalate e vellutate, ma anche per arricchire il vostro muesli mattutino.
I semi di girasole biologici biodinamici sono ricchissimi di vitamina B1 e di numerose sostanze che fanno bene al nostro organismo. Coltivati con metodi che garantiscono un prodotto sano e sostenibile, questi semi oleosi sono un vero e proprio concentrato di benessere. In cucina, potete utilizzare i semi di girasole per insaporire pane, focacce, insalate e vellutate, ma anche per arricchire il vostro muesli mattutino.
Ricchi di gusto e di proprietà benefiche, i semi di girasole decorticati Il Cerreto preservano tutto il naturale sapore concentrato al loro interno. Questo è possibile grazie al metodo biologico e biodinamico che viene utilizzato per la loro coltivazione, un approccio che vi assicura un prodotto più salutare e dal sapore più intenso. I nostri semi di girasole sono italiani e certificati Demeter.
Oltre a contenere vitamina B12, essenziale per la formazione dei globuli rossi, i semi di girasole sono uno degli alimenti che contiene più vitamina B1 in assoluto. All’interno di questi semi oleosi bio troviamo anche le vitamine A, D, E e K, fondamentali da assumere se vogliamo mantenerci in salute.
Cos’altro contengono? Circa la metà del peso dei semi di girasole biologici è costituito da acidi grassi, che contribuiscono al benessere dei vasi sanguigni grazie alla loro capacità di ridurre l’assorbimento del cosiddetto “colesterolo cattivo”. Tra le altre proprietà dei semi di girasole vi è quella di apportare fitoestrogeni, particolari ormoni vegetali che, se assunti in quantità controllate, sono utili per contrastare l’insorgere di alcuni tumori. Proprio per il loro contenuto di fitoestrogeni, non si consiglia un eccessivo consumo di questi semi oleosi durante la gravidanza.
I semi di girasole bio sono perfetti per insaporire ogni ricetta. Ideali per guarnire il pane fatto in casa, magari in abbinamento con i semi di lino biologici biodinamici, questi semi oleosi daranno quella croccantezza in più alle vostre pagnotte e ai vostri panini. Per inserire un elemento crunchy all’interno delle insalate vi suggeriamo di utilizzarli tostati; la ricetta è semplicissima: dorateli per qualche minuto in padella antiaderente e il gioco è fatto! Potete utilizzare i semi di girasole tostati anche per rendere più gustose zuppe di cereali e legumi, vellutate o creme a base di verdure.
Altri modi per usare i semi di girasole? È una buona abitudine consumare semi oleosi a colazione: i sali minerali e gli acidi grassi al loro interno vi daranno la carica per affrontare la giornata con una marcia in più. Utilizzateli la mattina oppure a merenda per arricchire muesli e yogurt: saranno ancora più buoni ed energetici.
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