Tutti i sapori e i profumi di farro e legumi di prima qualità nella comodità di una zuppa biologica biodinamica pronta. Conservata rigorosamente in vetro, a garanzia di salubrità, ha come ingredienti farro dicocco, ceci e lenticchie, un mix di gusto e nutrienti che deve solo essere scaldato, per non rinunciare al benessere anche quando si ha fretta. Da alimenti provenienti interamente dalle nostre coltivazioni, questa ricetta tipica toscana è ottima servita con crostini e un giro di olio extravergine di oliva.
Tutti i sapori e i profumi di farro e legumi di prima qualità nella comodità di una zuppa biologica biodinamica pronta. Conservata rigorosamente in vetro, a garanzia di salubrità, ha come ingredienti farro dicocco, ceci e lenticchie, un mix di gusto e nutrienti che deve solo essere scaldato, per non rinunciare al benessere anche quando si ha fretta. Da alimenti provenienti interamente dalle nostre coltivazioni, questa ricetta tipica toscana è ottima servita con crostini e un giro di olio extravergine di oliva.
La zuppa Zucca e Cavolo Nero con farro integrale e legumi pronta è preparata con alimenti che provengono da coltivazioni portate avanti senza l’aggiunta di diserbanti o concimi chimici, ma che anzi si basano sui principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, dove è altissima l’attenzione all’ambiente, al suo equilibrio e ai tempi e processi della natura.
Il cereale selezionato per questa zuppa già cotta è il farro dicocco integrale, In aggiunta, abbiamo usato in questa zuppa, oltre due dei legumi biologici biodinamici che produciamo: i ceci e le lenticchie, anche la zucca e il cavolo nero del nostro orto.
Il consumo di zucca aiuta a rifornire l'organismo di antiossidanti naturali, ricca in vitamine e minerali i suoi benefici sono molteplici.
Il cavolo nero è un'ottima fonte di molecole dall'attività antiossidante, ricco in vitamine A, C ed E.
La zuppa di Zucca e Cavolo Nero biologica biodinamica è già cotta. È sufficiente scaldarla in un pentolino così com’è, ma si può aggiungere un po’ di acqua o del brodo vegetale qualora si preferisca di una consistenza più liquida. Ideale per 2 porzioni.
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