Salsa pomodoro bio con basilico, cipolla, carota e sedano 340g

Perché fa bene

La presenza di preparazioni a base di pomodoro nella dieta umana è di grande importanza. I pomodori, infatti, oltre ad essere molto gustosi, sono in grado di apportare al nostro organismo un grande contenuto di vitamine, fibre e di antiossidanti, come il licopene. Questa sostanza aiuta a prevenire l’invecchiamento delle cellule combattendo i radicali liberi, oltre a impedire l’insorgere di malattie cardiovascolari e di alcune forme tumorali.

Il licopene è contenuto anche all’interno di anguria, uva, pompelmo rosa e albicocche, ma è proprio nei pomodori cotti che lo troviamo nella concentrazione più alta. Alcuni studi hanno inoltre confrontato i livelli di licopene presenti nei pomodori biologici con quelli rilevati nei pomodori coltivati in modo tradizionale. I risultati dimostrano che proprio i pomodori coltivati con metodo biologico contengono quantità più elevate di questa sostanza fondamentale per il benessere e la salute dell’uomo.

La coltivazione biologica e biodinamica che abbiamo adottato all’interno della nostra azienda agricola sostenibile prevede che i processi agricoli rispettino la stagionalità della natura. I risultati di questo metodo sono dei prodotti dal gusto autentico e dalla qualità superiore, che arrivano sulla vostra tavola senza aver subito l’aggressività di prodotti chimici o procedimenti che ne alterano le proprietà nutrizionali. In poche parole: alimenti buoni per l’uomo e per l’ambiente. Questa salsa al pomodoro bio è insaporita con basilico fresco, cipolle, sedano e carote, che conferiscono al sugo un profumo avvolgente e un sapore unico. Infine, l’olio extravergine di oliva, anche questo biologico e biodinamico, unisce tutti gli ingredienti in un’appetitosa unione di gusto e prelibatezza.

Usi, consigli e curiosità

La salsa al pomodoro bio con basilico, cipolla, carota e sedano può essere utilizzata per insaporire ogni ricetta, dai classici primi piatti a quelli più elaborati. Ottima in abbinamento alla pasta biodinamica, come per esempio quella di farro, è l’ideale per condire anche cereali biologici, come l’avena in chicchi, l’orzo perlato e il farro dicocco.

Questa salsa di pomodoro bio unisce il gusto di un prodotto sano alla praticità di un ingrediente già pronto per essere utilizzato. Non dovete far altro che scegliere la ricetta che più stuzzica il vostro appetito e il gioco è fatto: un’ottima soluzione per avere un ingrediente sano ma anche gustoso.