La salsa di pomodoro fresco all’arrabbiata biologica biodinamica è fatta solo con pomodori provenienti dalla nostra azienda agricola sostenibile, che vengono lavorati nell’arco delle 24 ore dalla loro raccolta. Perfetta unione tra gusto, praticità e sostenibilità, questo sugo pronto all’arrabbiata è l’ideale per realizzare una delle ricette più stuzzicanti e tipiche della cucina italiana, la pasta all’arrabbiata appunto.
La salsa di pomodoro fresco all’arrabbiata biologica biodinamica è fatta solo con pomodori provenienti dalla nostra azienda agricola sostenibile, che vengono lavorati nell’arco delle 24 ore dalla loro raccolta. Perfetta unione tra gusto, praticità e sostenibilità, questo sugo pronto all’arrabbiata è l’ideale per realizzare una delle ricette più stuzzicanti e tipiche della cucina italiana, la pasta all’arrabbiata appunto.
I pomodori utilizzati per la realizzazione di questa salsa all’arrabbiata sono coltivati in Toscana, nella Val di Cecina, con il metodo biologico e biodinamico che rispetta i tempi lenti della natura e la salute dell’intero ecosistema. Nascono così pomodori dal gusto più intenso e che concentrano al loro interno una maggiore quantità di vitamine e sostanze dall’importante funzione antiossidante, come per esempio il licopene.
All’interno della salsa all’arrabbiata bio, questo carotenoide è in una delle sue forme migliori per essere assimilato dal nostro organismo. Questo perché, attraverso la cottura del pomodoro e grazie all’abbinamento con sostanze grasse come l’olio extra vergine di oliva, il licopene diventa particolarmente facile da assorbire attraverso il metabolismo.
All’interno di questo sugo pronto all’arrabbiata bio troverete racchiusi tutti gli odori e i sapori genuini degli ingredienti utilizzati per la sua preparazione. Carota, sedano, cipolla, olive, olio extravergine di oliva e un pizzico di peperoncino: questo mix di ingredienti, unito al gusto unico del nostro pomodoro biologico, vi conquisterà. In più, l’uso di questa salsa bio all’arrabbiata è davvero semplicissimo, anche per chi non ha grande dimestichezza in cucina.
La nostra salsa all’arrabbiata biologica biodinamica è perfetta per chi non ha molto tempo da passare ai fornelli ma nonostante questo non può rinunciare a un alimento sano e gustoso. Come usarla? Semplicissimo: basta solo scaldarlo qualche minuto e il sugo all'arrabbiata è già pronto per essere gustato come più vi piace. Potete sbizzarrirvi nelle preparazioni che più vi piacciono, ma come non consigliarvi la classica ricetta laziale della pasta all’arrabbiata? Provatela con una pasta biodinamica, come la pasta di grano duro o la pasta di grano antico, rimarrete affascinati da questa unione di sapori. Se siete amanti delle novità e non temete le rivisitazioni, invece, vi suggeriamo di provare a realizzare questa ricetta classica con la pasta al farro. Farete un figurone con i vostri ospiti, che chiederanno a gran voce il bis.
Questa salsa all’arrabbiata bio ha una piccantezza media, adatta anche a chi non è un grande amante del peperoncino. In ogni caso, se proprio non tollerate il sapore piccante ma non volete rinunciare al gusto, vi consigliamo di provare la passata di pomodoro con basilico o il sugo di pomodoro con cipolla, carota e sedano. Queste preparazioni a base di pomodoro hanno conquistato tutti gli ospiti del nostro ristorante biologico: siamo certi che piaceranno moltissimo anche ai vostri.
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