Lenticchie rosse decorticate biologiche biodinamiche

3,55 €
Tasse incluse

Le nostre lenticchie rosse decorticate biologiche biodinamiche crescono nella Val di Cecina, in Toscana. Grazie alla coltivazione biologica della nostra azienda agricola sostenibile arrivano sulla vostra tavola conservando tutte le proprietà benefiche che la natura ha concentrato al loro interno. Naturalmente più tenere e di piccola dimensione, le lenticchie rosse bio sono più digeribili rispetto ad altre varietà e cuociono in meno tempo.

Perché fanno bene

Nonostante siano più piccole, non hanno nulla da invidiare ad altri tipi di lenticchie o di legumi. Anche le lenticchie rosse decorticate bio, infatti, contengono proteine vegetali, fibre e ferro. Inoltre, vengono digerite con più facilità rispetto ad altre varietà, come per esempio le lenticchie verdi, proprio perché private della buccia. Questo procedimento non riduce le proprietà nutritive delle lenticchie e regala loro un vivace colore arancione perfetto per rallegrare i menù da portare in tavola.

Le lenticchie rosse sono un alleato prezioso per chi desidera perdere peso. Quelle de Il Cerreto, infatti, contengono appena 1 grammo di grassi ogni 100 grammi di prodotto e contribuiscono ad aumentare il senso di sazietà. Come altri legumi biologici essiccati, anche le lenticchie rosse si conservano per lungo tempo, perciò non abbiate paura di averne una piccola scorta nella vostra dispensa.

Lenticchie rosse bio: come cucinarle?

Le lenticchie rosse decorticate biologiche biodinamiche tendono a disfarsi in cottura, per questo sono particolarmente consigliate per preparare zuppe o creme. Per quanto riguarda la zuppa di lenticchie, questa può essere realizzata abbinando altri legumi, come i ceci biologici, oppure aggiungendo i cereali che più vi piacciono, come il farro o l’orzo perlato.

Realizzare una coloratissima crema di lenticchie rosse bio< invece, sarà semplicissimo: vi basterà aspettare che le lenticchie si riducano a una consistenza vellutata e condire con del buon olio extravergine di oliva. Per invogliare i più piccoli, che solitamente non gioiscono nel consumare verdure e legumi, o per realizzare un finger food diverso dal solito, vi suggeriamo invece delle sfiziose polpette di lenticchie rosse al forno.

Come abbinare le lenticchie rosse biologiche?

Potete servire le lenticchie rosse come contorno oppure accompagnarle con verdure di stagione. Le lenticchie rosse sono ottime anche in umido e hanno un tempo di cottura di circa 30 minuti.

legumi30
49 Articoli

Scheda tecnica

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g:
.
Energia
1378 kJ/326 kcal
Grassi
1.0 g di cui saturi 0.4 g
Carboidrati
46.0 g di cui zuccheri 1.2 g
Fibre
13.6 g
Proteine
23.8 g
Sale
0 g
PESO:
400 grammi
INGREDIENTI:
lenticchie rosse decorticate
CERTIFICAZIONE:
ICEA
ALLERGENI:
può contenere tracce di glutine
CONFEZIONAMENTO:
Confezionato in atmosfera protettiva per garantire il sapore e la freschezza.

Commenti Nessun cliente per il momento.

Potrebbe piacerti anche

close Shopping Cart
close Shopping Cart

Nuovo Registro conti

Hai già un account?
Entra invece O Resetta la password