La zuppa di GRANO SARACENO, lenticchie e miglio, pensata per unire ingredienti ad alta digeribilità perché a ridottissimo contenuto di glutine. Ideale per scaldare le cene invernali, può essere arricchita da verdure di stagione. Si cuoce con facilità in acqua o ancora meglio in un brodo vegetale; i tempi di cottura si riducono se preparata con la pentola...

La zuppa di farro monococco, miglio e lenticchie rosse unisce consistenze e ingredienti che le donano un’alta digeribilità. Ideale per scaldare le cene invernali, può essere arricchita da verdure di stagione. Si cuoce con facilità in acqua o ancora meglio in un brodo vegetale; i tempi di cottura si riducono se preparata con la pentola a pressione.

Il miglio biologico biodinamico Il Cerreto è coltivato in Toscana senza l’impiego di sostanze chimiche, per garantirvi un alimento non solo buono, ma anche di ottima qualità. Perfetto per minestre, polpette e sformati, il miglio biodinamico può essere usato anche per ricette dolci, come torte e biscotti. Grazie alle sue proprietà nutritive, il miglio è un...