Crocc-Antiche grano antico Turanico con rosmarino

Crocc-Antiche grano tenero antico Gentil Rosso

Crocc-Antiche Monoccocco e Gentil Rosso

La farina di grano tenero Gentil Rosso di tipo 1 biologica è macinata a pietra nel nostro mulino aziendale. Più ricca di fibre e sali minerali rispetto alle farine raffinate di tipo 0 e 00, è ottima per pane, pizza e dolci lievitati. Il Gentil Rosso è un'antica varietà di grano tenero della Toscana. La sua spiga raggiunge l'altezza di 1.5 m.