"Allevo le api perchè sono affascinata dalla loro meravigliosa organizzazione sociale e dalla loro operosità. La mia è una piccola produzione di miele proveniente da fiori cresciuti nella nostra azienda:500 ettari incontaminati tra le colline toscane. Il regime biologico garantisce una maggiore attenzione non solo all'ambiente, ma anche alle sostanze immesse all'interno dell'alveare, a partire dalla cera fino ai prodotti curativi. Ogni anno il miele è diverso per colore, sapore, profumo e consistenza. La cristallizzazione è un processo naturale segno di genuinità. Condivido con voi questo meraviglioso nettare degli dei che contiene nel suo interno le forze dei 4 elementi." Paola